UN FOSO DE SECADO es un método tradicional para secar naturalmente productos, madera u otros materiales. Suele ser un hoyo o depresión poco profunda que se utiliza para colocar artículos que necesitan secarse, aprovechando la energía natural del sol y el viento para eliminar la humedad. Este método ha sido utilizado por los seres humanos durante muchos siglos y es una técnica sencilla pero eficaz. Aunque los avances tecnológicos modernos han generado otros métodos de secado más eficientes, en algunos lugares todavía se utilizan pozos de secado para secar diversos productos y materiales agrícolas.